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如今,痛风早已不再是 “富贵病” 的代名词。
全国高尿酸血症患者已超 8000 万,痛风患者预计即将突破 1 亿,发病率较 15 年前飙升 15~30 倍,痛风防治已成为大众关注的健康课题。
而在中医看来,痛风的防治早已藏在日常饮食中,历代医家早有 “饮食失宜,为痛风首因” 的论断,通过科学的饮食养生,就能有效远离痛风困扰。
饮食有节,定时定量
《吕氏春秋》有言:“凡食之道,无饥无饱,是之谓五脏之葆。”这句话的意思,就是饮食不过饥过饱,才是养护五脏的根本。
展开剩余77%黄闰月医生强调,痛风患者尤其要注意避免过量进食。
现代人常因工作节奏紧张、社交应酬频繁,要么暴饮暴食,要么饥一顿饱一顿,饮食极不规律。
要知道,脾胃是人体的后天之本,主要负责运化水湿。如果长期摄入高热量、高脂肪食物,脾胃的运化功能就会受损,进而导致湿浊在体内滋生,郁积日久便会化热成痰,瘀阻经络,最终诱发痛风。
日常饮食应根据自身情况规律进食,每餐七八分饱,不随意增加加餐次数,这样才能让身体保持代谢平衡,从根源上减少尿酸异常的可能。
五味均衡,荤素搭配
中医有 “天食人以五气,地食人以五味” 的说法,酸、苦、甘、辛、咸五味分别对应人体五脏,唯有五味调和,脏腑功能才能运转协调。
痛风在中医属 “痹症” 范畴,与肝肾不足、筋骨受损密切相关。《金匮要略》明确指出 “味酸则伤筋”“味咸则伤骨”,若长期偏食某一味,反而容易诱发或加重病情。
日常饮食应遵循中医 “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的养生理念,以碳水化合物为主(占总热量 50%-60%),选择大米、玉米、面条等易消化的主食,促进尿酸排泄。
适当多吃蔬菜、水果、牛奶等碱性食物,它们富含钠、钾、钙等元素,能让尿液呈碱性,增加尿酸溶解度。
同时,避免过量摄入高蛋白、高脂肪食物,如动物内脏、肥肉、浓肉汤等,减少嘌呤代谢负担,通过饮食平衡滋养五脏,稳固身体代谢根基。
谨守宜忌,多水少盐
中医认为,痛风多由“湿热内蕴、瘀凝脉络”所致,而不当饮食正是湿热生成的源头。
多喝水,是促进尿酸排泄最直接、最有效的方法。
每日建议饮水 2500~3000 ml,以白开水、淡茶水、矿泉水为佳,让尿量保持在 2000mL 以上,从根本上减少降低尿酸盐沉积的风险。
食盐中的钠会促进尿酸沉淀,每日食盐摄入量应限制在 2-5 g,清淡饮食更有助于尿酸正常代谢。
酒精会干扰尿酸的正常排泄,尤其是啤酒,其中含有大量嘌呤,饮用后极易引起血尿酸升高,痛风患者应严格限制酒精摄入,最好做到滴酒不沾。
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参考资料:
[1]康艺,蒋力生.饮食养生对痛风病的防治意义[J].江西中医药大学学报,2019场外股票配资网,31(03):14-16.
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